龙利鱼和巴沙鱼的区别
很多人不喜欢吃鱼，因为有的鱼刺很多，挑刺太麻烦，如果吃法不当鱼刺还容易卡在喉咙。另外难以隐藏的那种鱼腥味也让很多人面对精心烹饪的鱼望而却步。对于喜欢吃鱼的朋友们而言，一直有一个困惑就是巴沙鱼和龙利鱼到底有什么不一样？
巴沙鱼是鲶形目鱼类淡水鱼，龙利鱼是生活在深海的咸水鱼，两者从品种上有明显区别，在运输途中都是采取的冷链运输，将鱼宰杀、清洗后冰冻起来，不了解的消费者很难将其分辨出来，但是两者价格相差较大。
营养价值上的区别：海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖。
龙利鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
多宝鱼和巴沙鱼哪个好
多宝鱼是不少爱鱼人士喜欢的鱼类，肉质鲜嫩美味，但现在有大量的左口鱼用来冒充多宝鱼，乍一眼看上瘾，左口鱼和多宝鱼非常相像，但是仔细观察就能发现不同，多宝鱼的身体扁平，整体像是圆形。而左口鱼看起来像是椭圆形。从颜色上来看，多宝鱼的颜色多为淡褐色，左口鱼的颜色比较深，有的甚至接近黑色。
，而巴沙鱼则是淡水鱼，如今市面上最常见的白肉鱼柳，其实都是巴沙鱼。来自越南的巴沙鱼一开始进入中国市场，就是打着“龙利鱼”的旗号，打开市场后才表明自己的身份。巴沙鱼和龙利鱼的鱼肉吃起来味道非常相像，做好的鱼肉也相差无几，但龙利鱼的价格很贵，巴沙鱼的价格很便宜，要是用买龙利鱼的价格买了巴沙鱼，那就得不偿失了。
