鸡尾酒🍸鸡翅怎么做美味

主料 2种

草鸡

半只

鸡尾酒

半瓶

辅料 1种

小葱 1根

调料 4种

盐 适量油 适量酱油 1汤匙蚝油 1汤匙

烹饪步骤 9步

步骤1

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:1

备好食材,鸡肉洗净沥干水,斩成小块,小葱洗净切段

步骤2

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:2

热锅倒入食用油,下葱梗部分爆香

步骤3

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:3

倒入鸡肉大火煸炒片刻

步骤4

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:4

炒至鸡肉两面焦黄色,调入蚝油

步骤5

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:5

调入酱油,适量盐、继续翻炒10分钟

步骤6

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:6

倒入半瓶鸡尾酒

步骤7

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:7

遮上锅盖,大火烹调

步骤8

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:8

煮至汤汁剩下一点点,倒入葱叶

步骤9

鸡尾酒焖鸡_的做法步骤:9

调入黑椒粒,翻炒均匀即可

小贴士

食尚小贴士:半只鸡用半瓶鸡尾酒就够了,一只鸡可以用一瓶,不用加水。用鸡腿或是鸡翅做法一样,黑椒粒的香辣味能让鸡肉口感更丰富,不喜欢也可以不加。

锐澳鸡尾酒,相信很多朋友都喜欢的,多种水果口味,清爽酒香。用这款鸡尾酒的香橙口味的,加椰奶和果珍,将鸡翅腌制一宿,再用空气炸锅逼出多余油脂。甜蜜橙味,包裹美味鸡翅,渗透淡淡酒香。

下面就是详细的做法

步骤1

将需要的食材备好。鸡翅用厨房用纸吸收多余水分。

步骤2

为了调味料能比较粘稠,而且突出橙香。用橙味果珍搭配椰浆,既有甜美橙味,也有浓郁椰香。

如果没有椰奶,用少许玉米淀粉也可以。

步骤3

鸡翅上划几道比较入味。另外蒜瓣切片。

步骤4

调味汁倒入鸡翅中,加入适量鸡尾酒。接着倒入一大勺蚝油,使得调味料和鸡翅充分融合。

步骤5

用手充分搅拌,使鸡翅入味。腌制一宿比较好,最少也要4小时。

腌制好的鸡翅放入空炸的炸篮中。

步骤6

180度13-15分钟,期间5分钟左右翻面一次。

步骤7

美味鸡翅出炉装盘。

欢迎大家多提宝贵意见,方便继续改进。

鸡尾酒🍸鸡翅怎么做美味图1
鸡尾酒🍸鸡翅怎么做美味图2
鸡尾酒🍸鸡翅怎么做美味图3

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