冬笋和春笋的区别,茭白是竹笋茭白和竹笋的区别

冬笋和春笋的区别

冬笋和春笋的区别

1、名字的区别:竹笋的品种有很多,一年四季都有,春季破土而出的就是春笋,夏季喝秋季收获的就是夏笋,冬季从土里收获的是冬笋。其中最好的是春笋和冬笋,其中夏笋会更大一些,味道更好一些。

2、味道的区别:从味道上来区分冬笋和春笋,那口感香甜爽口一些的是春笋。

冬笋和春笋的区别,茭白是竹笋茭白和竹笋的区别图1

3、采摘难易程度:冬笋是需要从土里面挖出来的,需要手套以及工具,采摘费力一些。而春笋是在泥土面上或者已经全部出土的,采摘更方便简单一些。

4、颜色的区别:冬笋是属于短粗的,外面是金黄色的,不会有黑色条纹。但是春笋属于细长的,而且毛多,在外面还会包着黑色条纹,春笋这个颜色都是发黑的。

茭白是竹笋茭白和竹笋的区别

茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称,如茭(白)笋,高笋,菰笋。但是,(竹)笋指的是竹子的幼芽,而茭白却是一种水生的植物,它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎,它的果实也要像笋一样剥出来,但是它们本质上并不相同。

胶笋和竹笋区别

两者区别为来源不同。胶笋是指 茭白笋或茭白。来源于禾本科、菰属多年生浅水草本。别名菰菜。竹笋来源于禾本科竹亚科多年生常绿植物。别名 绿竹笋。

冬笋春笋-怎样挖到冬笋挖到一个冬笋后如何判断该竹

1、开穴挖冬笋:从10月中旬开始,在孕笋竹株的周围仔细观察,一般地表泥块松动或有裂缝,脚踏感到松软的地下,可能有冬笋,用锄头开穴挖取。

2、沿鞭翻土挖冬笋:先选择竹株枝叶浓密,叶色深绿的孕笋竹,从第一盘枝指引的方向,判断去鞭方向是一致或者比较接近的,可以先在基部附近浅挖一下,找出黄色或棕黄色的壮鞭,再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。

3、全面翻土挖笋:结合冬季松土施肥,对竹林进行抚育垦复,中翻20cm左右,切忌大块翻土,以防鞭根损失和折断,翻土时见有冬笋,则可一次性挖掘。扩展资料:冬笋采收的乡土经验1、“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭,碰到芽头尖,嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底(农历),在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭,挖到带有尖笋芽时,如碰到嫩鞭往后追,老鞭向前挖一定有冬笋。2、“老鞭开叉追新鞭,追到十八步边”追老竹鞭到头时,往往有新发竹鞭,从发鞭起点开始追,到第18节,80cm左右时,就有冬笋。3、“找不到鞭,春笋洞边”指找不到竹鞭的时候,可追挖春笋笋穴内的竹鞭,一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。

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