在肯德基工作好吗待遇怎么样,在肯德基工作怎么样

朋也观点:作为过来人,说实话肯德基的工作真心,累人,无论是管理组,还是服务组,身上的担子都很重,肯德基是标准化的餐饮管理,所以所有的产品都是标准化的,裹粉的时候翻几次,饮料打多少毫升,薯条是多少克,这些标准都要清楚。一样两样还可以,几十上百个产品难度可就不小了。

员工的话主要体力上考验,无论是再哪个工作站,都能忙的团团转,月薪的管理组更惨,一大堆事等着你做,关键还是时不时有员工找你,让你没有完整的时间去干一件事,结果就是要么没时间吃饭,要么加班到半夜。

本人当初是MT进来的,就是储备经理,直接是月薪管理组,第一天上班我印象非常深,肯德基的所有人一直在那忙,根本没时间搭理我,餐厅经理简单跟我介绍一下店里的情况,然后让我在经理室待着,等一会再说。

我就在经理室等了三个多小时,餐厅经理才忙完,高峰才过去。然后继续跟我沟通,第一个学习工作站把我安排在总配,学习组装汉堡,带我的两个大姐人都很好,我比较笨,经常记不住东西,总是挨骂,大姐们总是替我说话。

刚来那个时候要不是遇到这两个大姐,我真的不确定是否能干下去,后来就是各个工作站的学习,什么厨房前台都要走一遍。

还有一个印象挺深的是在大厅卖卡,一开始的时候根本冲不进去,还是老样子天天挨骂,上早班正常下午4点就下班,几乎每天都要7点以后才能下班。有一次遇到一个中年人,我就主动去推销卖卡,人家没买。

然后我就引导他手机点餐,结果人家也不愿意,就是不想手机点餐,那也行,顾客到前台点餐的时候,经理正好在前台,跟一个员工聊天,顾客过来了又跟他说了一遍可以手机点餐,那人当时就火了,大吼了一句你们店能不能直接点!

经理是个女的,被人家这一声镇住了,没动弹,幸亏是旁边的员工眼疾手快的给顾客用点餐机点餐。顾客指着我说那孩子让我手机点餐我不会,你们在那聊天,点个餐就不行吗?

顾客拿完餐之后,经理直接就给我一顿批,我不知道这件事怪不怪我,但是当时心里真的很不舒服,说实话在肯德基这段时间,确实成长了很多,在顾客和领导之间的双重夹击下,才明白什么叫人情世故。

现在我的班次上没人敢骂我,而我也从来没有骂过员工,包括做错东西,引起顾客投诉,冲卡充不进去等等,我被目标给你,你尽力去做就好,哪怕员工做的一塌糊涂,但是一直在努力去做,我都不会说什么,有些事只有自己经历过才知道有多难。

说实话,不怎么样,不管员工还是管理层,压力都大。

员工的压力主要在体力上,肯德基对工时控制非常严格,它是按小时算工资的,每天需要多少员工上班,它算的清清楚楚。闲的时候只有你一个人,忙的时候也只有你一个人。反正保证你每天上班忙的团团转,只要你一个人能勉强完成的事,绝对不会加人。其实你可以作为顾客,到肯德基看一下,硕大的餐厅,就前台有一个人,连个收盘子的也没有。平常时不时还要整点卡卖卖,什么大神卡,亲子卡,你不光得配餐,进来一个人你还得向他推荐大神卡,一天还得规定卖几张,说实话,很苛刻。

管理层是拿月薪,经常十二点,一点钟才下班,走的比员工还晚,熬夜是很正常的事, 加班是常事,上面有领导来检查,一个电话,你就得过来。总之,肯德基上班比较辛苦,吃不了苦的人,还是不要去的好。

另外,在肯德基吃饭也不规律,饭点吃不成,你才上班两个小时,就让你去吃饭,后面还要上六个小时,你就是饿了,那也不能让你吃饭,因为高峰到了,在那上几年班,胃都要被搞坏,得不偿失。

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