稀饭和粥的区别,稀饭稠的凉的快还是稀的凉的快

稀饭和粥的区别

稀饭和粥都是人们常见、常吃的食物,二者主要是在材料、稀稠程度、水与米比例、煮的时间等方面有区别。

稀饭和粥的区别,稀饭稠的凉的快还是稀的凉的快图1

首先,在材料、稀稠程度方面,粥是由稻米、小米、豆类等材料煮成的粘稠糊状食物;而稀饭则是由大米煮出来的。人们可根据自己的喜好煮出稀饭的稀稠程度;也可以根据自己的喜好,往稀饭里面加酌料,比如有小米、黑米、莲子、薏米和红豆等等各种食材。

稀饭和粥的区别,稀饭稠的凉的快还是稀的凉的快图2

其次,二者在水与米的比例方面有区别。稀饭是多水少米煮出来的,即在稀饭中水的比例比米的比例大;而粥则是相反的,在粥中水的比例比米小。最后,二者煮的时间也有区别,煮粥的时间通常比稀饭长。

稀饭稠的凉的快还是稀的凉的快

稀饭比稠饭凉的快点,稠饭散热慢点,因为稠饭比较密集,热气跑的就慢稀的粥表面变凉了,表面的密度变大会往下沉,底部的粥上浮,就容易加速热传导。

从生活经验上来说,我觉得稀饭比较快凉。稀饭和稠饭都含有水,散热也都靠水。稀饭的水更可以自由的运动,蒸发,蒸腾作用都比稠饭快。所以应该稀饭比较快。

比热不是影响传热的主要因素。比热是指单位质量物体变化单位温度释放或吸收的热量,与时间无关。散热快慢还要看传热系数。虽然稀饭和稠饭与空气接触面积近似相等,但显然稀饭能更好地将内部热量传至表面再散入空气。故稀饭凉得快。

未经允许不得转载:百场汇 » 稀饭和粥的区别,稀饭稠的凉的快还是稀的凉的快