湖南有什么特产
湖南省地处长江中游,境内有洞庭湖和湘江,所以湖南农林特产十分丰富,美食众多。去湖南旅游有哪些特产呢?
1、湘绣
湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。
2、辣椒酱
辣椒酱以湖南为多,经过淘洗、精拣、破碎熬制而成,色泽鲜红,在烹调过程中具有上色、感官良好的特点,使人有一种强烈的食欲感,其中以丹爷辣酱的剁椒原味辣酱最为典型,颇受大家喜爱,湖南辣椒酱除了色香味俱全之外,还有开胃,驱寒的功效。
3、浏阳花炮
浏阳花炮造型美观,色彩鲜艳,质量可靠,素有“浏阳花炮震天下”的美名。 1986年,在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上,浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型,凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。只要有夜空,就有浏阳花炮的绽放,夜空中最亮的星。
4、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
5、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。
6、君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
7、湘莲
湘莲是中国莲中栽培种之一,也是中国四大莲子之一,为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲,华容荫白花,汉寿水鱼蛋,耒阳大叶帕,桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂,可与大米一起熬制香莲粥,也是熬汤佳品,清香味美。同时也可药用,是低脂肪、高蛋白优质品种。
8、菊花石雕
菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品,用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成,这儿的石雕被誉为“全球第一”。雕琢艺人利用菊花石的特点,精工雕琢,理出花瓣,添枝加叶,浮雕成丛丛菊花。
9、东江鱼
东江小仔鱼,湖南特产,味香而淳。湖南东江水,好水产好鱼!东江,湘江源头之一,天然矿泉水,藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物,富含多种氨基酸和蛋白质,小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长,寸把长、指尖粗,肉质紧致、有嚼劲,成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道,啃辣族最爱的美味!
10、安化黑茶
安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。
湖南长沙都有些什么特产送礼好
湘绣,湘茶,湘瓷是湖南的三大特产。湘绣属中国四大名绣之一,以构图优美,绣艺精湛著称。湘茶则以味醇而扬名,属中外闻名的名优品种。湘瓷虽不能与景德镇瓷相媲美,但独具特色美名远扬,除此之外,益阳的松花皮蛋,鸭绒制品,竹刻,白沙液酒,湘式酥点,浏阳茴饼,各式瓶装剁椒,湘莲子都是当地道名特产,也是赠送亲朋好友的礼品。
湖南的特色文化有什么
湘江文化,洞庭湖文化和湘西文化等特色文化
湖南祁东十大特产
酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟,故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史,而且填补了国内鲜食…
祁东黄花菜
黄花莱又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖草”,属百合科萱草属的宿很多年生草本植物,每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时,就采摘其花蕾经过蒸制晒干,叶干黄花,便于收藏。黄花菜营养丰富、经济实惠,干湿可食,味道…
祁东槟榔芋
槟榔芋又名香芋,主要产于祁东县,以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋,富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素,可加工成芋兰片,芋丝等副食品。在砖塘,已形成槟榔芋商品生产基地,由田边种植改为整田种植。到1985…
祁东烧豆腐
祁东烧豆腐 祁东烧豆腐是一道独特的地方菜,其风味独特。祁东烧豆腐含有较多油分,烹调前宜先用热水冲洗,取出再用冷水冲洗,并挤干水分。这样可除去表面的灰尘、油脂和油味,食用起来味更美更爽口。…
祁东鱼冻
祁东鱼冻祁东人喜欢把鱼做成鱼冻吃,有时也用鱼翅、鱼腮、鱼鳞等废弃物洗净,加水煮到一定浓度时去渣,再中入油盐、大蒜、生姜、酱油、味精等佐料,冷却后成胶状的鱼冻,味道十分鲜美,是当地一道名菜。…
祁东草席
祁东草席祁东草席有着悠久的历史。大约在公元1400年前后,祁东就出产草席。祁东草席做工十分精细,席面平整光滑,图案美观大方;色泽光亮,柔软耐磨。夏天睡在这种草席上,汗不粘身,舒适滑爽。特别是席草的自然…
祁东红碎荼
产于祁东县高峰林茶场。该茶的特点是:高香持久,滋味浓强。1979年。1988年两次获国家农牧渔业部优质茶称号。( 衡阳)…
祁东藕柿
又称“脆柿”、“冻柿”、“果柿”,主产于祁东县的洪桥、过水坪等地,有400多年的栽培历史。20世纪90年代中期,全县有柿树300O余株,年产5万公斤左右。果实扁圆,果皮色橙黄,重约24O克,最大达44…
祁东荸荠
荸荠又名地栗、地梨、马蹄。乌芋、寺菇、墨寺。主产于祁东,约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩,味甜多汁,营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果,生熟食皆宜;还可加工成罐头,远销…
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