酸汤子是什么东西
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似，但不一样。
东北酸汤子是酸性食物么
是酸性食物
酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同)，是满族人夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康，成为人们追求健康的一道绿色营养美食
东北酸汤子热量高不高是多少呢我各种找也没查到
不高。只要是酸的东西，热量都不高。
孕妇能吃酸汤子么
在怀孕期间可以用酸汤子的，这个是用玉米做的一种主食的，所以基本上的安全的。在怀孕期间吃不会影响到胎儿的。先看一下孕期的食欲是否正常，不要熬夜，这段时间内应该多吃温补的食物，配合新鲜的蔬菜水果，建议预防便秘，做到营养均衡。
汤子面冻久了有毒
有毒
汤子面，也叫酸汤子，是将玉米发酵得来的食物。我一直以为，这是一种家喻户晓的普通吃食，直到后来从书上看到，才知道是只有满族聚居地才有的食物。其他地方的人，别说是吃，可能连听都没听过。
具体是什么样的吃食，光从字面上看，就理解得八九不离十了，是面，酸的。但这酸，不同于醋的酸，是玉米发酵而来的酸，爽口却不刺激胃。
东北酸汤子是什么东西
酸汤子又称汤子，是一种东北地区（辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部）的面食，酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似，但不一样。
酸汤子又称汤子，是一种东北地区（辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部）的面食，酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子和馇子类似，但不一样。
酸汤子是什么东西图片
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。
酸汤子在杀菌彻底的情况下可以食用，但是有些家庭自制时，没有进行杀菌，很容易被杂菌污染。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，它能产生“米酵菌酸”和“毒黄素”两种毒素。一旦发生中毒，潜伏期一般为30分钟-12小时，最长可以达3天。而且中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。
酸汤子是什么东西
在东北地区，一些家庭也会自己动手制作食用酸汤子，对于很多南方人来说，可能对酸汤子并不熟悉，那么酸汤子是什么？下面一起来看看吧。
酸汤子是什么
1、酸汤子是一种以玉米为原料，经过发酵制成的粗面条食物。
2、酸汤子制作方法也比较简单，首先将玉米碎清洗干净，用冷水浸泡半个月左右，让其自然发酵，等闻到有点点酸味磨成糊，然后制成面条状即可，酸汤子吃起来味道带有微微的酸味，十分开胃。
3、酸汤子是发酵后的食物，因此在制作的时候一定要注意，若是发酵不当很容易出现细菌性食物中毒的情况。酸汤子在发酵不当的情况下，容易产生“米酵菌酸”和“毒黄素”两种致命毒素，食用后极有可能危及生命。
关于酸汤子是什么的相关内容就介绍到这里了。
以上就是关于酸汤子是什么东西，东北酸汤子是酸性食物么的全部内容，以及酸汤子是什么东西的相关内容,希望能够帮到您。
